Ausführung

• Backdeck aus hochwertigem und feuerbeständigem Schamottstein
• Außenverkleidung frontseitig aus Edelstahl
• Gehäuse aus lackiertem Stahlblech
• Backklappen nach oben zu öffnen
• Extra große Sichtfenster mit hitzebeständigem Sicherheitsglas
• Innenbeleuchtung für jede Backkammer einzeln schaltbar
• Digitalsteuerung
• Getrennt regelbare Ober- & Unterhitze für jede Backkammer
• Betriebskontrollleuchte
• Power-Modus durch zusätzlich schaltbare Heizung
• Innenisolierung aus hochwertiger Steinwolle
• Scharnierlose Tür mit großem Sichtfenster (Öffnung nach oben)
• Backkammer mit Schamottsteinboden
• Geeignet für 3× (40 × 80 cm), 6× (40 × 40 cm), 4× (60 × 40 cm) oder 6× (Ø 40 cm) Bleche

Qualität

• Backdeck aus feuerbeständigem Schamottstein
• Außenverkleidung aus Edelstahl
• Innenisolierung aus hochwertiger Steinwolle
• Materialien entsprechen europäischen Lebensmittelstandards

Produktvorteile

• Langsame Erwärmung für optimale Nutzung beim ersten Gebrauch
• Getrennt regelbare Ober- und Unterhitze für präzise Backergebnisse
• Power-Modus für zusätzliche Heizleistung
• Große Sichtfenster und Innenbeleuchtung für bessere Kontrolle
• Vielseitig einsetzbar für Pizza, Brot, Bäckerei- und Gebäckprodukte

Anschluss

• 21 kW (2 × 10,5 kW) / 400 V, 3F+N

Maße

• B x T x H: 1660 mm x 1265 mm x 1850 mm
• Backkammer (B x T x H): 1240 mm x 840 mm x 180 mm

Richtlinien

• Produktion gemäß Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien
• CE-Kennzeichnung gemäß EU-Richtlinien