Ausführung

• mit Dampffunktion
• Backdeck aus hochwertigem und feuerbeständigem Schamottstein
• Aussenverkleidung frontseitig aus Edelstahl
• Gehäuse aus lackiertem Stahlblech
• Backklappen nach oben zu öffnen
• Extra große Sichtfenster mit hitzebeständigem Sicherheitsglas
• Innenbeleuchtung für jede Backkammer einzeln schaltbar
• Digitalsteuerung mit getrennt regelbarer Ober- & Unterhitze
• Betriebskontrollleuchte und Power-Modus durch zusätzlich schaltbare Heizung
• Innenisolierung aus hochwertiger Steinwolle
• Scharnierlose Tür mit großem Sichtfenster (Öffnung nach oben)
• Backkammer für 3x (40 x 80 cm) oder 6x (40 x 40 cm) oder 4x (60 x 40 cm) oder 6x (ø 40 cm) Bleche

Produktvorteile

• Ideal für Pizza, Brot, Bäckerei- und Gebäckprodukte
• Unterstützt Abläufe im Küchenalltag von Restaurants, Kantinen und Catering
• Langsame Erwärmung für optimale Nutzung bei der ersten Inbetriebnahme

Anschluss

• 10,5 kW - 400 V, 3 Phasen + Neutralleiter

Maße

• Außenmaß: B x T x H: 1150 mm x 1660 mm x 400 mm
• Backkammer: 1240 mm x 840 mm x 180 mm

Richtlinien

• Produktion nach Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien
• CE-Kennzeichnung vorhanden
• Materialien entsprechen europäischen Lebensmittelstandards