Refrigerazione professionale

Come funziona la tecnologia di raffreddamento? Una breve panoramica

La tecnologia di raffreddamento si basa essenzialmente su un ciclo in cui un fluido refrigerante speciale assorbe e rilascia calore per generare freddo. Questo processo è utilizzato in frigoriferi, condizionatori d'aria e molti altri dispositivi.

Il ciclo di raffreddamento in parole semplici:

1. Evaporazione: Il refrigerante liquido viene convogliato in una zona a bassa pressione. Lì evapora e assorbe calore dall’ambiente circostante (ad esempio, dall’interno del frigorifero). Questo porta al raffreddamento dello spazio interno.
2. Compressione: Il refrigerante gassoso viene aspirato da un compressore e compresso. In questo modo la sua temperatura aumenta notevolmente.
3. Condensazione: Il refrigerante gassoso caldo rilascia il suo calore nell’ambiente (ad esempio, nell’aria dietro il frigorifero). Durante questo processo, si condensa tornando allo stato liquido.
4. Espansione: Il refrigerante liquido passa attraverso una valvola di espansione (ad esempio, un capillare). La pressione diminuisce notevolmente, provocando un ulteriore raffreddamento. Il refrigerante freddo e liquido ritorna poi nell’evaporatore, e il ciclo ricomincia da capo.

Perché il refrigerante cambia stato?

• Assorbimento del calore: Durante l’evaporazione, il refrigerante può assorbire grandi quantità di calore senza che la sua temperatura aumenti significativamente.
• Rilascio del calore: Durante la condensazione, il refrigerante rilascia il calore precedentemente assorbito.
• Ciclo continuo: Il passaggio costante tra stato liquido e gassoso genera un processo di raffreddamento continuo.

Componenti principali di un impianto di raffreddamento:

• Evaporatore: Qui il refrigerante evapora e assorbe calore.
• Compressore: Aumenta la pressione e la temperatura del refrigerante.
• Condensatore: Qui il refrigerante si condensa e rilascia calore.
• Valvola di espansione: Riduce la pressione del refrigerante.

Aspetti aggiuntivi:

• Refrigerante: Esistono diversi tipi di refrigeranti con proprietà differenti. I refrigeranti moderni sono spesso più ecologici.
• Efficienza energetica: I moderni dispositivi di raffreddamento sono molto efficienti dal punto di vista energetico e consumano poca elettricità.
• Regolazione: La potenza di raffreddamento è controllata da termostati o sistemi elettronici di controllo.