In der Gastronomie ist die richtige Kalkulation von Kosten und Gewinnen entscheidend für den Erfolg. Viele Gastronomen unterschätzen, wie wichtig es ist, die tatsächlichen Kosten eines Gerichts genau zu kennen – vom Wareneinsatz über Personalkosten bis zu den Betriebskosten. Nur so lassen sich Preise optimal gestalten und Gewinne erzielen. Doch die manuelle Berechnung ist oft kompliziert und zeitaufwendig. Hier kommt iGastroNomic ins Spiel: Ein kostenloser, benutzerfreundlicher Rechner, der...

Auf der Webseite von iGastronomic finden Sie eine große Auswahl an hochwertigen Kühlschränken und Tiefkühlschränken aus Edelstahl, die speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurden. Edelstahl bietet zahlreiche Vorteile wie Hygiene, Langlebigkeit und einfache Reinigung, was in der Gastronomie besonders wichtig ist. Das Sortiment umfasst verschiedene Größen und Ausführungen, von kompakten Unterbaugeräten bis hin zu großen Standgeräten mit mehreren Türen. Die...

Kommerzielle Küchenausstattung bildet das Fundament jeder professionellen Gastronomie. Von leistungsfähigen Herden und Backöfen über große Kühlschränke bis hin zu effizienten Geschirrspülern – die Auswahl der richtigen Geräte ist entscheidend für einen reibungslosen Ablauf in der Küche. In diesem kurzen Überblick erfahren Sie, welche Geräte unverzichtbar sind, wie Sie Ihre Küche optimal planen und worauf Sie bei Wartung und Pflege achten sollten. Für eine große Auswahl an hochwertigen und...

Professionelle Küchenausstattung ist das Rückgrat jeder Gastronomie. In diesem Beitrag erfahren Sie, welche Geräte in einer kommerziellen Küche unverzichtbar sind, worauf Sie bei der Auswahl achten sollten und welche aktuellen Trends es gibt. Von Herden und Öfen über Kühltechnik bis hin zu Spülmaschinen – wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihre Küche optimal ausstatten können. Besuchen Sie iGastronomic für hochwertige Geräte und kompetente Beratung.

Der Döner Kebab ist weltweit beliebt und hat in vielen Städten seine eigene Interpretation gefunden. Von Berlin über Istanbul bis New York – wir zeigen Ihnen die besten Dönerläden der Welt. Außerdem erfahren Sie, wie Sie mit hochwertigen Gyros- und Dönergrills von iGastronomic den perfekten Döner zuhause zubereiten können.

Die Portafilter-Maschine mit 3 Gruppen Aviator ist eine professionelle Espressomaschine, die speziell für den Einsatz in Cafés, Restaurants und Hotels entwickelt wurde. Mit drei unabhängigen Brühgruppen ermöglicht sie die parallele Zubereitung mehrerer Kaffees und garantiert dabei eine gleichbleibend hohe Qualität. Die Maschine überzeugt durch präzise Temperaturkontrolle, robustes Design und einfache Bedienung. Dank moderner Technik ist sie zudem energieeffizient und langlebig. Ideal für...

Die Welt der Gastronomie kennt keine Grenzen, wenn es um Luxus und Exklusivität geht. Einige Gerichte sind so kostbar, dass sie Preise erreichen, die man kaum für möglich hält. In diesem Artikel stellen wir Ihnen die teuersten Speisen der Welt vor – von seltenem Kaviar über exotische Trüffel bis hin zu luxuriösen Desserts. Erfahren Sie, warum diese Gerichte so teuer sind, welche Zutaten verwendet werden und welche Geschichten hinter ihnen stecken. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des...

Die Gas Bratplatte ist ein vielseitiges Grillgerät, das mit Gas betrieben wird und eine glatte Grillfläche bietet. Sie eignet sich ideal zum Braten und Grillen verschiedenster Speisen wie Fleisch, Fisch, Gemüse oder Pfannkuchen. Dank der gleichmäßigen Hitzeverteilung und schnellen Temperaturregelung ermöglicht sie ein präzises Garen. Im Vergleich zu herkömmlichen Gasgrills mit Rost bietet die Bratplatte den Vorteil, dass keine Lebensmittel durchfallen und empfindliche Zutaten schonend...

Gastronomiebedarf umfasst alle Geräte, Werkzeuge und Materialien, die in der Gastronomie zum Einsatz kommen – von Küchengeräten über Geschirr bis hin zu Hygieneartikeln und Möbeln. Die richtige Ausstattung ist entscheidend für den Erfolg eines Gastronomiebetriebs, da sie effiziente Arbeitsabläufe ermöglicht und das Gästeerlebnis verbessert. In diesem Beitrag erfahren Sie, welche Kategorien von Gastronomiebedarf es gibt, worauf Sie beim Kauf achten sollten und welche Trends die Branche aktuell...

Die Portafilter Machine 3 Groups Aviator ist eine professionelle Espressomaschine, die speziell für den Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurde. Mit drei unabhängigen Brühgruppen ermöglicht sie die gleichzeitige Zubereitung mehrerer Kaffeespezialitäten und überzeugt durch eine präzise Temperaturkontrolle. Das robuste Edelstahlgehäuse sorgt für Langlebigkeit, während das elegante Design jede Theke optisch aufwertet. Dank ihrer intuitiven Bedienung und hohen Leistungsfähigkeit ist die...