Moretti Elektro-Pizzaofen Neapolis 4 özellikle otantik Napoli pizzasının hazırlanması için tasarlanmıştır. Hassas sıcaklık kontrolü ve Biscotto-Ton yüksek kaliteli pizza taşı ile çıtır kabuk ve erimiş kaplama için gerekli yüksek sıcaklıklara ulaşır.

Özellikler

• Autentiklik: Özel yapısı ve entegre mayalama odası sayesinde Napoli pizzasının tipik hafif ekşi lezzetini elde edebilirsiniz.

• Kompaktlık: Profesyonel performansına rağmen Neapolis 4 oldukça yer tasarruflu olup küçük mutfaklar için de uygundur.

• Çeşitlilik: Margherita, Quattro Formaggi veya kendi yaratıcılığınızla - bu fırınla birçok lezzetli pizza yapabilirsiniz.

• Kolaylık: Kullanımı kolay arayüz, hem profesyonellerin hem de ev şeflerinin mükemmel sonuçlar elde etmesini sağlar.

• Dökme demir fırın açıklığı

• Çıkarılabilir fırın odası paslanmaz çelik kapatma kapağı, yüksek izolasyon ve ısıya dayanıklı tutma kolu ile gömme

• Korunaklı şekilde yerleştirilmiş çift halojen lamba

• Alev geciktirici fırın odası, ısı yalıtımlı derzler ve Cool-Around®, mayalama odası ile, NEAPOLIS tasarımında yuvarlatılmış manuel açılır kapanır baca, ısı köprüsü için rehber oluklu siyah granit taban

• Elektronik kontrol

• Dijital ekran, korumalı kontrol paneli arkasında zamanlayıcı, 20 program, zamanlayıcı fonksiyonu, termoelement ile elektronik sıcaklık kontrolü

• Enerji tasarrufu fonksiyonu

• Üst ve alt ısı için ayrı ayrı elektronik olarak ayarlanabilir çalışma sıcaklığı

• El valfi ile buhar tahliyesi ayarlanabilir

• Fırının temizliği piroliz ile yapılabilir

Kalite

• Malzeme: Çelik levha, Yüksek sıcaklık epoksi toz boya, Biscotto pizza taşı

• Maksimum sıcaklık: 510 °C

Fırın Odası:

• 1 x 30 cm çapında 4 pizza için fırın odası

Bağlantı

• Elektrik bağlantısı: 400 V | 3N | 50 Hz

• Güç: 12 kW

Ölçüler

• Dış ölçüler (GxDxY): 1084 x 1414 x 1995 mm

• İç ölçüler (GxDxY): 750 x 753 x 150 mm

• Dolap ölçüleri (GxDxY): 1084 x 996 x 1050 mm

Yönergeler

• Tabii ki hijyen ve güvenlik yönergelerine uygun olarak üretilmiştir

• Ürün, yönergelerle uyumlu CE işaretine sahiptir

• Malzeme Avrupa gıda normlarına uygundur