Produktvorteile

• Die Nr. 1 unter den Durchlauföfen in Europa 
• Die Maximale Temperatur von 320 °C ist mehr als ausreichend, um perfekte Ergebnisse zu erzielen, dank des optimierten Belüftungssystems

• 10 Garprogramme - Einstellmöglichkeit je Programm: Garzeit, Temperatur und die Leistung für den oberen und unteren Teil des Ofens

• ECONOMY- Funktion für geringere Produktionsmengen - Sparen Sie Geld und Energie

Hinweise

• Ofen bei Erstinbetriebnahme langsam anheizen. Temperatur alle 30 Minuten um 50 °C erhöhen, bis die Temperatur von 300 °C erreicht wird. Bei geöffneter Tür 4 Stunden auf der eingestellten Temperatur von 300 °C durchheizen

• Die Laufrichtung des Fließbandes kann von einem Fachmann geändert werden

Ausführung

• Setartikel bestehend aus: Elektro Durchlaufofen & Untergestell

• Personalkosten ersparendes Profigerät

• Pizza mit Ø 15cm (80 gr.):  3,5 - 4,0 Minuten Backzeit, Max. 145 - 115 Pizzen/Std.
• Pizza mit Ø 20cm (145 gr.): 3,5 - 4,0 Minuten Backzeit, Max. 80 - 75 Pizzen/Std.
• Pizza mit Ø 25cm (230 gr.): 3,5 - 4,0 Minuten Backzeit, Max. 45 - 40 Pizzen/Std.
• Pizza mit Ø 30cm (330 gr.): 3,5 - 4,0 Minuten Backzeit, Max. 35 - 25 Pizzen/Std.
• Pizza mit Ø 35cm (450 gr.): 4,0 - 4,5 Minuten Backzeit, Max. 25 - 19 Pizzen/Std.
• Pizza mit Ø 40cm (585 gr.): 4,0 - 5,0 Minuten Backzeit, Max. 20 - 18 Pizzen/Std.
• Durch die Top-Isolierung besonders energiesparend
• Sicherheitsthermostat
• Digitale Temperaturanzeige
• Programmierbare Backzeit
• Patentiertes System für ein kühles Außengehäuse
• Effiziente Nutzung mit Gas
• Alle DPZ Durchlauföfen können aufgestockt werden
• Einfache Bedienung

Qualität

• Korpus aus hochwertigem Edelstahl

• Untergestell aus Edelstahl

Backkammer

• Optimale Wärmeverteilung

• Arbeitstemperatur wird in Rekordzeit erreicht

• Temperatur regulierbar

• Leicht zugänglicher Innenraum

• Umluft Durchlaufofen

• Temperatur: 320 °C

• Hohe Stundenproduktivität

• Perfekte Backergebnisse auch ohne Vorkenntnisse

• Kein Öffnen oder Schließen der Türen mehr nötig

• Keine Überwachung des Backvorgangs notwendig

• Keine Schaufeln oder Einschiebvorrichtungen mehr nötig

• Erzeugt immer ein knuspriges Backergebnis

• Produkt wird direkt zur Verwendungszone transportiert

• Seitliche Zugangsmöglichkeit für Backkontrollen

Anschluss

• Gasanschluss: 1/2 Zoll
• Leistung: 9 kW + 0,44 kW
• Elektrischer Anschluss: 1N/PE / 230V / 50 Hz

Maße

• Außenmaß B x T x H: 1030 mm x 1300 mm x 440 mm
• Innenmaße B x T x H: 400 mm x 580 mm  x 95 mm
• Untergestell Maße B x T x H: 765 mm  x 580 mm x 630 mm

Lieferumfang

• Untergestell

• 4 Räder

Richtlinien

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen