Ausführung

• Kombidämpfer
• Niedriger Energieverbrauch durch hochwertige Isolierung

• Glastür mit Doppelverglasung
• Türgriff rechts
• Sicherheitsthermostat

• Vorheiz- und Abkühlfunktion

• LED Beleuchtung

• Einfache Reinigung: Automatische Reinigung (Rotor.KLEAN™) 4 vollautomatische Waschprogramme
• schwenkbare Innenscheibe
• Abgerundete Backkammer
• 10 x Quereinschub GN 1/1
• 67 mm Abstand zwischen den Einschüben
• Stufenlose Temperaturregelung von +30°C bis +260°C
• 384 Garprogramme mit Name oder Bild speicherbar
• Garvorgänge werden live auf dem Touch Screen angezeigt
• 9,5" Touch Bedienung
• DRY.Maxi™ / Climalux™: Einstellbare Be- und Entfeuchtung im Garraum
• Automatisches Reinigungsprogramm
• Echtzeitüberwachung- und Steuerung via Smartphone / PC über Internet
• Multi Time Funktion:
  zeitgleiche Zubereitung von bis zu 10 unterschiedlichen Produkten
• Adaptive Cooking™: Automatische Regelung der Garprozesse (Feuchtigkeit, Temperatur etc. werden der Lebensmittelmenge im Ofen angepasst)
• WLAN Anschluss

Qualität

• Korpus aus hochwertigem Edelstahl 
• Abgerundete Innenecken 
• Türraststellungen bei 60°-120°-180                                                                                                                                              

Garmöglichkeiten

• Kochen / Braten / Schmoren / Grillen

• Backen

• Dämpfen / Entfeuchten

• Regenerieren / Warmhalten

• Auftauen

• Niedertemperaturgaren

Anschluss

• Elektrischer Anschluss: 3N/PE / 400 Volt 

• Leistung: 18,50 kW

• Dieses Gerät benötigt einen Festwasseranschluss!

Maße

• Außenmaß B x T x H: 750 mm x 783 mm x 1010 mm
• Gewicht 98kg

Lieferumfang

• Backbleche nicht im Lieferumfang enthalten

• Inklusive Temperaturfühler & Waschsystem 
• Ersinstallationsset   Er enthält alle erforderlichen Teile für die korrekte Installation eines einzelnen Ofens und eine Flasche
• Pure Filtersystem auf Harzbasis, welches alle Stoffe, die zur Kalkbildung beitragen, aus dem Wasser entfernt.  Filtert bis zu 11.980 Liter Wasser (Wert kann je nach Wasserhärte variieren).

Richtlinien

• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen