Ausführung

• Flexibel mit zahlreichen, individuell programmierbaren Funktionen
• MultiPreHeat mit drei Vorwärmstufen
• Beschwadung 0%-100%
• 10-stufiges Umkehrgebläse
• KlimaControl zur Feuchtigkeitsregulierung
• Gärfunktion mit konstanter, niedriger Temperatur
• FastCooling für schnelles Absenken der Ofentemperatur
• AllOnTime für zeitgleiche Beendigung mehrerer Garvorgänge
• SousVide-Garen und DELTA T-Technologie
• Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler mit 3 Messpunkten
• MultiCook für kontinuierliche Be- und Entladung
• Multi-Wash mit 3 Reinigungsprogrammen
• 7 Zoll LED-Touchscreen und intuitive Bedienung
• LED-Innenbeleuchtung
• Einschubleisten und Garraumtür leicht zu reinigen
• 120 Rezepte speicherbar
• Hohe Funktionalität auf kleinem Raum
• Zahlreiches Zubehör erhältlich
• Installation von einem Fachmann empfohlen

Qualität

• Marke: STALGAST
• Ursprungsland: ESP
• Farbe: Schwarz, Silber
• Robuste Verarbeitung für den professionellen Einsatz

Produktvorteile

• Präzise Zubereitung unterschiedlichster Gerichte
• Zuverlässig gleichbleibende Qualität durch speicherbare Programme
• Knusprige, perfekt gebräunte und saftig gegrillte Speisen
• Vorausschauendes Arbeiten durch zeitgesteuerte Zubereitung
• HACCP-Datenregister extern speicherbar
• Regeneration von Gerichten unter Erhalt von Geschmack und Aussehen

Anschluss

• Leistungsart: Gas/Elektro
• Gasleistung: 20 kW
• Elektrische Leistung: 0,65 kW
• Spannung: 230 V
• Frequenz: 50/60 Hz

Maße

• Abmessungen: B x T x H: 790 mm x 960 mm x 1120 mm
• Gewicht: 145 kg

Lieferumfang