SGS Multifunktion Bäckerei- &. Konditoreiofen – 1 Backkammer mit Dampfsystem

Hinweis: Dinge. die Sie bei der ersten Verwendung des Ofens beachten sollten:

• Achten Sie bei der ersten Benutzung des Backofens auf eine langsame Erwärmung.
• Erhöhen Sie die Temperatur alle 30 Minuten in Schritten von 50 °C. bis die Temperatur 300 °C erreicht.
• Wenn die eingestellte Temperatur 300 °C erreicht. den Ofen 4 Stunden lang bei geöffneter Tür weiter betreiben.

SGS Bäckerei & Konditoreiofen - 1 Backkammer mit Dampfsystem - 12.2 kW 400V

Robuste Verarbeitung und einfache Handhabung zeichnen dieses Modell für die professionelle Küche aus. Jetzt bequem online kaufen – mit schneller Lieferung aus Deutschland.

Ausführung:

• mit Dampffunktion
• Dampfgenerator ermöglicht mehrere Anwendugen
• Backdeck aus hochwertigem und feuerbeständige Schamottstein
• Aussenverkleidung frontseitig aus Edelstahl
• Gehäuse Stahlblech lackiert
• Backklappen nach oben zu öffnen
• Extra große Sichtfenster mit hitzebeständigem Sicherheitsglas
• Innenbeleuchtung für jede Backkammer einzeln schaltbar
• Digitalsteuerung mit Touchpanel
• Getrennt regelbare Ober. Ober Vorne und Unterhitze für jede Backkammer
• Turbo-Modus durch zusätzlich schaltbare Heizung
• Innenisolierung aus hochwertiger Steinwolle
• Anwendungen: Pizza. Brot. Bäckerei- und Gebäckprodukte

Informationen zur Backkammer:

• eine Backkammern
• scharnierlose Tür mit großem Sichtfenster (Öffnung nach oben)
• mit Schamottstein Boden
• Innenisolierung aus Steinwolle

eine Kammer bietet Platz für:

• 3x (40 x 80 cm)-Bleche oder
• 6x (40 x 40 cm)-Bleche oder
• 4x (60 x 40 cm)-Bleche oder
• 6x (ø 40 cm)-Bleche

Gerätedaten:

• Abmessungen: 166 x 140 x 44 cm
• Backkammer: 124 x 92 x 23 cm
• Anschluss: 12.2 kW. 3 N AC | 400V
• Temperaturbereich: 50° - 455° C
• Gewicht: 207 kg

Zusätzliche Informationen

• Es wird nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert.
• Geräte haben die richtlinienkonform CE-Kennzeichnung.
• Alle Materialien werden nach europäischen Lebensmittelstandards hergestellt.