Ausführung

• mit Dampffunktion und Dampfgenerator für mehrere Anwendungen
• Backdeck aus hochwertigem und feuerbeständigem Schamottstein
• Außenverkleidung frontseitig aus Edelstahl
• Gehäuse aus lackiertem Stahlblech
• Backklappen nach oben zu öffnen
• extra große Sichtfenster mit hitzebeständigem Sicherheitsglas
• Innenbeleuchtung für jede Backkammer einzeln schaltbar
• Digitalsteuerung mit Touchpanel
• getrennt regelbare Ober- und Unterhitze für jede Backkammer
• Turbo-Modus durch zusätzlich schaltbare Heizung
• Innenisolierung aus hochwertiger Steinwolle
• Anwendungen: Pizza, Brot, Bäckerei- und Gebäckprodukte
• Backkammer mit Schamottsteinboden und scharnierloser Tür (Öffnung nach oben)
• eine Backkammer
• Platz für 3x (40 x 80 cm), 6x (40 x 40 cm), 4x (60 x 40 cm) oder 6x (ø 40 cm) Bleche

Qualität

• Backdeck aus feuerbeständigem Schamottstein
• Außenverkleidung aus Edelstahl
• Innenisolierung aus hochwertiger Steinwolle
• Materialien nach europäischen Lebensmittelstandards

Produktvorteile

• Robuste Verarbeitung und einfache Handhabung
• Digitalsteuerung mit Touchpanel für präzise Temperaturkontrolle
• Turbo-Modus für schnellere Aufheizung
• Große Sichtfenster und Innenbeleuchtung für optimale Kontrolle
• Dampfsystem für vielseitige Backanwendungen

Anschluss

• 12,2 kW - 3 N AC | 400 V

Maße

• Gesamt: 1400 mm x 1660 mm x 440 mm
• Backkammer: 1240 mm x 920 mm x 230 mm

Lieferumfang

• 1 Backkammer mit Dampfsystem

Richtlinien